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减肥原理:能量的摄入<消耗(二)

佚名 减肥 2020年12月07日

减肥原理:能量的摄入<消耗(二)

人体就是一个能量守恒系统。


能量摄入有3个主要途径


1. 碳水化合物。这是最主要的能量来源,主食、零食、果蔬都含有碳水化合物。如果主食吃太多了,大部分碳水化合物被人体吸收,因此会长胖;而富含纤维素的蔬菜和水果,不容易转化为能量,还能阻碍人体对糖类和脂肪的吸收,所以要多吃果蔬。


2.脂肪。脂肪的吸收转化率是最高的,可以达到90%以上,携带能量是糖的两倍,而且消耗还特别慢,只有在体内的糖分被消耗完后,才会开始燃烧脂肪。所以呢,要严格控制脂肪的总量摄入,丢掉你口中的巧克力,改变爱吃肥肉的习惯。


3.蛋白质。蛋白质是人体的重要组成部分,是细胞修复和成长的重要物质,是增肌的工具,可以合成各种酶,非常重要。每公斤体重每天要补充1-1.5g的蛋白质。所以蛋白质的摄入不能减少,牛奶就是最好的蛋白质。


能量的消耗有5个主要途径


1.运动。运动可以增加能量的消耗,这是大家都知道的真理,也是由我们主观行为能控制的方式。增加运动量,是减肥的最佳途径。


2.维持体温的能量。产热和排汗可以有效的消耗能量,但这两种很难控制,总不能“东睡三九,夏练三伏”吧,这条途径难实现。


3. 基础代谢。这个途径和我们的年龄、身高、体重、肌肉量和基因有关,想要提高基础代谢率就要增加体重和肌肉量。大家都有一个误区,就是肌肉可以有效提高基础代谢,但实践证明,增加肌肉量并不能显著提高基础代谢。所以这条途径,不好增加。


4.吸收食物消耗热量。我们现在研究减肥,吃太多肯定不利于减肥,通过吸收食物来消耗热量的途径也不对。


5.减少睡眠。研究表明,减少睡眠能提高代谢,增加能量消耗,但与此同时,也会增加与食欲有关的激素分泌。大家应该都有体会,晚上加班后,是不是很想吃饱方便面呢?夜宵增加了,能量摄入也随之增加。所以,这个途径更不提倡。


敲黑板了。要想做到能量的摄入<消耗应该少吃一些含碳水化合物较多的主食,多吃含纤维素多的果蔬,适当补充蛋白质,严格控制脂肪的摄入,增加运动。这些就是减肥的原理和途径。


作者简介:一个从事疾病预防工作的医生,也是一个喜欢看电影的军嫂。


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