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减肥期间为什么晚餐要严格控制主食?

佚名 健身 2020年10月19日

减肥期间为什么晚餐要严格控制主食?

不能这样理解减肥期间的主食,应该说:


1、为了好的减肥效果要严格控制饮食(不只是晚餐和主食);


2、三餐都要吃好(主食非常重要),不要挨饿;


3、减肥期间的主食应粗细搭配,减少精致碳水的摄入;




为了好的减肥效果要严格控制饮食(不只是晚餐和主食);

保证减肥效果的饮食体现在两方面:


1、总热量


每天饮食的总热量应该略高于基础代谢,比如基础代谢是1200kcal的,吃到1250kcal就是非常好的饮食热量控制。一般三餐分配的比例为3:4:3;早餐吃饱,中餐和晚餐7分饱即可。


找一个饮食管理软件,踏踏实实的记录饮食才叫减肥!


2、膳食均衡


主食:每餐拳头大小,每天2-3餐,粗粮为宜;


红薯/紫薯/玉米/杂粮粥/蒸山药/全麦面包等


蛋白质:每天50-100g,50g蛋白质相当于巴掌大小,优选豆奶和白肉;


鱼肉/虾肉/鸡胸肉/瘦牛肉/瘦猪肉/豆腐等


蔬菜:每天500g,100g蔬菜约为一捧,4种以上为宜。


叶菜类/菌菇类/瓜茄类/鲜海带类/十字花科类(西蓝花、卷心菜等)




三餐都要吃好(主食非常重要),不要挨饿;

根据2012年中国居民营养与健康调查数据,我国居民膳食中50%以上的能量、蛋白质、B1、烟酸、锌和镁,40%的B2、铁和30%的钙都是来自谷薯类及杂豆类食物。谷物为主也是最经济、合理能量来源。


这就是为什么主食那么重要的原因!


主食不仅是营养的主要来源,也是饱腹感的主要依靠。


每天晚上只吃一个苹果或者两个猕猴桃的,说不饿谁信呢?


饿了还不偷吃?这不就是挨饿还不减肥的原因所在吗?




减肥期间的主食应粗细搭配,减少精致碳水的摄入;

精致碳水(如大米、白面、甜品等)会被人体迅速吸收,在消化过程中送至肝脏,如果肝脏不能立即消耗糖类作为人体能量,就会把过程的能量转化为脂肪。


复杂碳水(如谷物粗粮、豆类、蔬菜等)消化时间较长,在肠道中经过转化后形成的糖类释放速度较难,血糖生成也随之放慢。这意味着人体系统的压力有所缓解,不容易造成脂肪的堆积。


以上,总热量控制好,饮食日记记好,营养结构搭配好,就能成功减肥!


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